從測晶片到釀啤酒！餐廳老闆竟是半導體董座 內幕曝光
科技業大老們有錢有閒之後，吃、喝已不再是單純的填飽肚子，而是品味與理念的展現；愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒，甚至醉心於釀酒。
《今周刊》帶讀者看門道：全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣，以及用科技精神來提升啤酒品質。
全台擁有多家分店的吉比鮮釀，位於新竹兼營運總部的竹北店，吧台旁的電視播著球賽，一派美式運動酒吧風格。而透過吧台後方玻璃，可以看見好幾座將近一層樓高的啤酒發酵桶與儲存桶；這裡，就是吉比鮮釀在台唯一的釀酒廠。
本篇文章引用自此: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250126000020-260410
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